Innehåll

oechslevikt-alkoholstyrka
Räkna ut hur mycket alkohol som bildats i vinet.

oechslevikt-användningsområde
Oechslevikten använder man för att:Se när vinet är färdigjäst Räkna ut hur mycket alkohol som bildats i vinet Eftersöta vin till rätt fyllighet Kontrollera att vinet jäser...

oechslevikt-basfakta
Följande fakta förklarar varför Oechslevikten fungerar till så mycket.

oechslevikt-beräkning
1 liter vatten väger 1000 gram = varken mer eller mindre än 1 kg. Det blir då 0 Oechslegrader.1 liter alkohol väger 800 gram, d v s 200 gram mindre än 1 kg. Det blir minus 200 Oechslegrader om Oechslemätaren hade haft en så lång minusskala (färgat fält).

oechslevikt-diabetikervin
Vin innehåller bl a restsötma och extrakt.Oechslegrader x 2 i vin där alkoholen tagits bort = gram restsötma För diabetiker är vin med liten restsötma det enda lämpliga vinet (max 4 gram socker/liter).

oechslevikt-eftersotning
Vin består av extrakt, alkohol, vatten och restsötma. Alkohol bildas genom jäsning av socker. Mellan dessa beståndsdelar måste det råda balans. 2,7 gram socker ger 1° Oechsle i 1 liter vin.

oechslevikt-funktion
Oechslevikten visar hur många gram över eller under ett kg som en liter vätska väger. Det är det samma som den specifika vikten minus 1000. Vattnets specifika vikt är 1000 gram (1 kg) per liter. Det blir O på Oechslevikten.

oechslevikt-information
Oechslevikten, även kallad Oechslemätare, är vinberedningens viktigaste mätare. I Tyskland är hela vinlagen baserad på Oechslevikten!

oechslevikt-innehall
Alkoholstyrka - hur mycket socker behövs , Beräkna eftersötning av vin, Beräkning ex. 10% alkohol / vatten-blandning...

oechslevikt-jäsningen-klar
Jäsningen klar.

oechslevikt-jäsningen-startar
Jäsningen startar.

oechslevikt-följa jäsningen
Se hur långt jäsningen har kommit Följa jäsningen och se när den är klar.

oechslematare-oechslevikt
Välkommen till Oechslevikten

oechselvikt-omtappning
Se när vinet är färdigjäst? Se när det är dags att omtappa vinet.
Följande fakta förklarar varför Oechslevikten fungerar till så mycket. Komplett information om Oechlsevikten, hur den används och varför och hur den fungerar.

oechslegrad-ovrigt
Oechslevikten kan användas till mer än detta. Om Ni ser sambanden mellan de fakta som styr hur Oechsle vikten fungerar, kan Ni förstå varför man kan göra allt detta.

oechslevikt-vinets beståndsdelar
Vinets beståndsdelar.

oechslevikt-sockertillsattning
Räkna ut hur mycket socker som behövs för att ge en viss alkoholstyrka.

oechslevikt-sockermängd för starkvin
Räkna ut flera sockertillsättningar på starkvin(tar man allt socker på en gång stannar,konserveras, jäsningen)

oechslevikt-kontrollera jäsningen
Kontrollera att vinet jäser.

oechslevikt-vinsmak
Oechslegrader där vinet smakar bäst

Föregående                                                 Nästa