Jäsningen startar
By admin on Monday, March 1st, 2010 | No Comments
| Basfakta: | 1 kg socker fyller upplöst O,63 liter 1 liter upplöst socker väger 1,59 kg1 liter vatten väger 1 kg (1000 gram) 1 liter alkohol väger 0,8 kg (800 gram) |
 Jäsningen startar |
100 ml socker i upplöst form = 159 gram (100:0,63) 900 ml vatten = 900 gram159 900 1.059 gram. Detta är 59 gram över 1 kg = +59 Oechslegrader. När sockret jäst till alkohol så ser det ut så här: 100 ml alkohol x 0,8 = 80 gram |
| 80 900 980 gram. |
Det är 20 gram under 1 kg, d v s minus 20 Oechslegrader (färgat fält). |
|
|
