Vinen gjærer

Kontroller at vinen gjærer

Basisfakta: 1 liter vann veier 1 kg (1000 gram)
1 liter alkohol veier 0,8 kg (800 gram)
1 liter flytende sukker veier 1,59 kg
Den bruker holde + 80 ° Oechsle. Når sukkeret gjærer til alkohol synker måleren mer og mer
Mål mostenPlopper det så gjærer vinenOm det ikke plopper i målerøret så mål igjen etter
minst 1 døgn

Om Oechsletallet har sunket, så gjærer vinen

Om Oechsletallet ikke har sunket, så kontroller med Oechsleverdien om vinen er ferdig, se tabellen på dette
Har vinen ikke staret gjæringen (tar 1-2 døgn),
se boken “Hjemmefremstilling av vin”
+80° Oechsle +75° Oechsle  
Forrige
Neste