Kontrollere
Se hvor langt gjæringer har kommet, følg gjæringen
og se når den er klar
| Basisfakta: | 1 liter vann veier 1 kg (1000 gram) 1 liter alkohol veier 0,8 kg (800 gram) 1 liter flytende sukker veier 1,59 kg |
 |
 |
 |
Når mosten begynner å gjære, har den stort innhold av sukker. Den bruker da å holde +80 Oechsle. Når sukkeret gjærer til alkohol synker målerer mer og mer.Mål mosten når gjæringen starter.I tabellen på siden: omtapping, Mål vinen under gjæringen. Gjennom å se hvor du ligger mellom startverdi og sluttverdi vet du hvor langt gjæringen har kommet. |
| +80° Oechsle | +40° Oechsle | 0° Oechsle |
|
|
